Śniadanie

środa, 29 sierpnia 2012

jajka na mleku

 

To wcale nie jest zwykła jajecznica! To jajka na mleku. Moja Mama dostała ten przepis od swojej Mamy. Jajka są delikatne i bardzo, bardzo smaczne. Jajka na mleku robi się prawie tak samo jak zwykłą jajecznicę, więc to tylko kilka minutek, ale śniadanie jest rewelacyjne! Ja bardzo lubię te jajka z posiekaną miętą, ale nie trzeba jej dodawać. Polecam!

 

Składniki:

-2 jajka

-1 szklanka mleka (około, można dodać mniej)

-sól do smaku

 

Mleko wlać na patelnię i delikatnie podgrzać (w trakcie roztrzepywania jajek). Jajka roztrzepać w misce i wlać do mleka, po czym mieszać jak jajecznicę. Dodać sól i smażyć kilka chwil. Woda, która powstanie to po prostu mleko, ale ja ją uwielbiam :D

 

Smacznego!

Tagi: jajka
09:46, gosijka , Śniadanie
Link Komentarze (2) »
piątek, 11 maja 2012

jajecznica

Moi bracia robią najlepszą jajecznicę na świecie. I choć ciągle próbuję im dorównać, to wciąż się nie da :) Nie wiem dlaczego, ale zawsze zbyt mało soli dodaję do jajek ..... jakoś nie potrafię ich wyczuć, a przecież nie będę smakować surowych jajek? (chociaż może powinnam? ;) ) W każdym razie ja zrobiłam jajecznicę ze szczypiorkiem i roszponką. Nie ma tu pomidorów, cebuli czy też kiełbaski, ale właśnie takie lekkie śniadanie będzie lepsze! 

Wokół jajek krąży wiele mitów, ale naprawdę warto je jeść! Chociażby dlatego, że zawierają cholinę, która poprawia koncentrację i usprawnia zapamiętywanie (to dla mnie będzie dobre :D ). Jajka dostarczają też wszystkich potrzebnych aminokwasów, więc warto je jeść!

 

Składniki (na jedną osobę):

-2 jajka

-sól (nie powiem ile, bo znowu zaniżę :) )

-szczypiorek (ilość według uznania)

-roszponka 

 

Jajka dobrze roztrzepać i posolić. Ja do jajek dodaję też około 1 łyżkę stołową mleka na jedno jajko. Na patelni rozgrzać masło (lub oliwę) i smażyć jajecznicę. Po usmażeniu jajecznicy zdejmujemy patelnię z gazu i posypujemy jajka posiekanym szczypiorkiem, wszystko mieszamy, a następnie przekładamy na talerzyk. Obok kładziemy roszponkę i ewentualnie bułkę :)

 

Smacznego!

jajecznica


Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki blogu jest zabronione.


Skrzynka pocztowa Napisz do mnie e-mail






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...


free counters

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi