Blog > Komentarze do wpisu

Rolada czekoladowo - bananowa

rolada bananowa

Rolada czekoladowo - bananowa to trochę podobny deser do kopca kreta, z tym, że nie ma w niej kawałków czekolady w kremie :) Jednak jest bardzo dobra! Choć zwinięta jest gorzej niż ta poprzednia, ale to za sprawą większej ilości kremu w tym przepisie :) Polecam!

 

Składniki na czekoladowy biszkopt:

-3 jajka

-2 łyżki cukru

-2 i 1/2 łyżki mąki pszennej

-2 łyżki mąki ziemniaczanej

-1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

-2 łyżeczki kakao

 

Białka ubić na sztywną masę. Pod koniec dodawać stopniowo cukier, następnie pojedynczo żółtka, a na końcu mąki, proszek do pieczenia i kakao. Wszystko zmiksować. Formę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Piec w 180°C przez około 10 minut.

Po tym czasie wyjąć ciasto z piekarnika. Na blacie rozłożyć ściereczkę i wyłożyć na nią biszkopt papierem do pieczenia do góry. Zdjąć papier i zwinąć (razem ze ściereczką) biszkopt w roladę. Zostawić do wystygnięcia.

 

Składniki na masę bananową:

-330ml kremówki (30%) (można użyć mniejszej ilości)

-2 łyżki cukru pudru

-2 banany

-3 łyżeczki żelatyny + około 3 łyżki gorącej wody

 

Kremówkę ubić na sztywną masę, pod koniec dodać cukier puder i chwilę zmiksować. Żelatynę rozpuścić we wrzątku i zimną dodać do masy, szybko zmiksować na najwyższych obrotach miksera. Banany przekroić w pół, a następnie w poprzek przekroić na 3 części każdego banana.

Zimny biszkopt rozwinąć i ułożyć na nim banany. Na banany rozłożyć bitą śmietanę i zwinąć biszkopt w roladę. Wstawić do lodówki do stężenia.

 

Smacznego!

rolada bananowa

niedziela, 05 sierpnia 2012, gosijka
Wydrukuj

Komentarze
2012/08/05 12:52:30
dobrze, że mam swoją roladę w domu, bo ta bardzo apetyczna
-
2012/08/05 14:42:08
super! połączenie czekolady i banana mm :)
-
2012/08/07 10:23:09
Fajnie wygląda i na pewno tak też smakuje :)

Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki blogu jest zabronione.


Skrzynka pocztowa Napisz do mnie e-mail






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...


free counters

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi