Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto miodowe z truskawkami

ciasto miodowe

Wczoraj przyjechała chrzestna, więc musiałam wykombinować szybko coś słodkiego. Pomyślałam, że zrobię ciasto miodowe, bo piecze się w mgnieniu oka. Tak zrobiłam, na szybkiego wyszukałam też dodatki i oto wyszło ciasto miodowe z truskawkami, kremem i orzechami laskowymi. Polecam!

 

Składniki na ciasto:

-500g mąki pszennej

-60g cukru pudru

-150g miodu lub golden syrupu

-100g masła (roztopionego)

-2 jajka

-16g cukru z prawdziwą wanilią (możecie też zrobić ją sami, przepis TU)

-1 łyżeczka sody oczyszczonej

 

Wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie zagnieść ciasto (można też zrobić to na stolnicy). Ciasto podzielić na 2 równe części. Formę do pieczenia ( ja miałam 32 x 23 cm) wyłożyć papierem i wcisnąć w nią jedną część ciasta. Piec przez około 12-15 minut w 200°C. Następnie wyjąć ciasto z formy i włożyć kolejne, po czym upiec tak jak wyżej. Można też piec od razu w 2 formach, ale ja nie posiadam dwóch identycznych :) Ciasta ostudzić.

 

Składniki na krem (do przełożenia):

-około 350ml śmietany kremówki

-2 łyzki cukru

-3 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w 1/3 szklanki gorącej wody

 

Ubić śmietanę mikserem, pod koniec dodając cukier puder, chwilę miksując. Następnie dodać rozpuszczoną żelatynę i jeszcze chwilę miksować. 

 

Dodatkowo:

-około 200ml zmiksowanych truskawek

-2 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w kilku łyżkach wody

-garść orzechów laskowych - posiekanych

-Nutella ( ja użyłam TEJ domowej)

 

Do truskawek wlać rozpuszczoną żelatynę, wymieszać.

 

Wykonanie:

Kremem śmietankowym przełożyć dwa ostudzone placki ciasta. Na wierzchu rozsmarować cienką warstwę Nutelli, a na to rozłożyć masę truskawkową. Na wierzchu posypać posiekane orzechy laskowe.

Ciasto trzeba przechowywać w lodówce.

 

Smacznego!

ciasto miodowe

poniedziałek, 18 czerwca 2012, gosijka
Wydrukuj

Komentarze
2012/06/18 12:21:47
miód i truskawki, świetne

Wszystkie zdjęcia są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki blogu jest zabronione.


Skrzynka pocztowa Napisz do mnie e-mail






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...


free counters

Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi